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Shop Fattoria San Donato

Rosato IGT Toscana Donna Miolanne

 5,00 8,00

Dedicato a mia madre Miolanne che si commuoveva ascoltando la vie en rose 

Il nostro rosato è il primo vino ad essere pronto .Ogni anno entra in commercio dalla primavera successiva alla vendemmia, mantenendo integri i profumi e i sapori dell’uva.

 

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Dicono di Noi

Svuota

Descrizione

Descrizione

Vigneto del Pero, Terrerosse con suolomisto argilla e sabbia pliocenica.

Allevamento Guyot.

Sangiovese, Syrah e Ciliegiolo 

Selezione in vigneto delle uve, diraspatura e lenta  pressatura delle uve rosse con estrazione del colore al punto di tinta desiderato.Fermentazione a bassissima temperatura in acciaio inox con l’ausilio di lieviti selezionati (Saccharomyces Cerevisiae) che hanno certificazione Ogm Free. Stabilizzazione Naturale in vasche esterne  e illimpidimento naturale a freddo.

Breve affinamento in vasca (acciaio) e imbottigliamento

Colore rosa acceso con riflessi violetti

Frutta rossa: fragola e lampone.

Asciutto, sapido e persistente con buona acidità e freschezza.

Lievitati, torte salate, primi di pesce ma soprattutto ottimo come aperitivo

8/10° C

Numero di bottiglie prodotte: 4.000 

Tipologia bottiglia: Borgognotte da 750ml

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Formato

0,375 Lt., 0,75 Lt.

Annata

2019

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