Descrizione
![1-in-vigna-3](https://www.fattoriasandonato.it/wp-content/uploads/2019/12/1-in-vigna-3.png)
Vallibagni con suolo misto argilla e sabbia pliocenica.
Allevamento Guyot.
![2-uva-2](https://www.fattoriasandonato.it/wp-content/uploads/2019/12/2-uva-2.png)
Vermentino Toscano
![3-cantina-1](https://www.fattoriasandonato.it/wp-content/uploads/2019/12/3-cantina-1.png)
Raccolta manuale tardiva, macerazione con le bucce per due notti ,soffice pressatura e fermentazione lunga e a bassissima temperatura in acciaio, illimpidimento naturale a freddo e imbottigliamento.
![4-occhio-3](https://www.fattoriasandonato.it/wp-content/uploads/2019/12/4-occhio-3.png)
Colore giallo tenue con riflessi dorati.
![5-naso-1](https://www.fattoriasandonato.it/wp-content/uploads/2019/12/5-naso-1.png)
Leggermente aromatico, frutta fresca pesca bianca, albicocca, cedro e fiori di campo,timo
![6-bocca-3](https://www.fattoriasandonato.it/wp-content/uploads/2019/12/6-bocca-3.png)
Asciutto , sapido e persistente , di buona acidità e freschezza
![7-tavola-1](https://www.fattoriasandonato.it/wp-content/uploads/2019/12/7-tavola-1.png)
Pietanze di pesce , crostacei, formaggi molli ottimo come aperitivo
![8-temperatura-1](https://www.fattoriasandonato.it/wp-content/uploads/2019/12/8-temperatura-1.png)
8/10° C
![9-bottiglia](https://www.fattoriasandonato.it/wp-content/uploads/2019/12/9-bottiglia.png)
Numero di bottiglie prodotte: 5.000
Tipologia bottiglia Borgognotta da 750 ml.