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Shop Fattoria San Donato

Vermentino IGT Toscana

 11,00

Il vino che lega Umberto alla costa e al suo mare di Livorno

Il vermentino da anni impiantato a San Donato veniva utilizzato nei blend con altri vini, ma dopo accurate prove e tentativi di vinificazione in purezza abbiamo trovato il modo migliore di espressione di questo vino tipico delle coste tirreniche nel nostro territorio.

 

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Dicono di Noi

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Descrizione

Descrizione

Vallibagni con suolo misto argilla e sabbia pliocenica. 

Allevamento Guyot.

Vermentino Toscano

Raccolta manuale tardiva, macerazione con le bucce per due notti ,soffice pressatura e fermentazione lunga e a bassissima temperatura in acciaio, illimpidimento naturale a freddo e imbottigliamento.

Colore giallo tenue con riflessi dorati.

Leggermente aromatico, frutta fresca pesca bianca, albicocca,  cedro e fiori di campo,timo

Asciutto , sapido e persistente , di buona acidità e freschezza

Pietanze di pesce , crostacei, formaggi molli ottimo come aperitivo

8/10° C

Numero di bottiglie prodotte: 5.000 

Tipologia bottiglia Borgognotta da 750 ml.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Dimensioni 2 × 3 × 1 cm
Formato

0,75 Lt.

Annata

2020

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