{"id":5535,"date":"2025-05-20T14:14:50","date_gmt":"2025-05-20T12:14:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fattoriasandonato.it\/shop\/uncategorized\/import-placeholder-for-1865\/"},"modified":"2025-12-15T14:16:15","modified_gmt":"2025-12-15T13:16:15","slug":"san-gimignano-doc-syrah-arrigo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.fattoriasandonato.it\/it\/shop\/vino\/rosso\/san-gimignano-doc-syrah-arrigo\/","title":{"rendered":"San Gimignano DOC Syrah Arrigo"},"content":{"rendered":"

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Allevamento cordone speronato<\/span>.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”5986″ alignment=”center”][\/vc_column][vc_column width=”3\/4″ css=”.vc_custom_1573661333371{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;}”][vc_column_text]<\/p>\n

Syrah<\/span><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”5984″ alignment=”center”][\/vc_column][vc_column width=”3\/4″ css=”.vc_custom_1573661333371{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;}”][vc_column_text]Vinificazione:<\/strong> <\/span><\/p>\n

Accurata selezione manuale delle migliori uve in vigneto, diraspatura – pigiatura. Macerazione per 24-30 giorni alla temperatura non superiore ai 30 \u00b0 in cemento. Maturazione e fermentazione malolattica spontanea in tonneaux di 2\u00b0-3\u00b0\u00a0 passaggio. Qui permane per 24 mesi a contatto con i lieviti che vengono periodicamente messi in sospensione (batonnages). Stabilizzazione naturale, assemblaggio dopo controllo organolettico delle varie componenti pi\u00f9 idonee e leggera filtrazione\u00a0 pre imbottigliamento.\u00a0<\/span><\/p>\n

Affinamento per almeno 6 mesi in bottiglia.\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”5982″ alignment=”center”][\/vc_column][vc_column width=”3\/4″ css=”.vc_custom_1573661333371{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;}”][vc_column_text]<\/p>\n

Colore\u00a0<\/span>rosso rubino intenso con riflessi violacei.<\/span><\/p>\n

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Note olfattive di frutta matura sotto spirito, more di rovo, cuoio e pepe.<\/span><\/p>\n

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Al gusto \u00e8 fitto, intrigante, potente con tannini setosi perfettamente bilanciati ad una <\/span>piacevole acidit\u00e0. Ottima persistenza<\/span><\/p>\n

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Piatti ricchi, cacciagione, stracotti, tartufi, formaggi stagionati <\/span><\/p>\n

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18\u00b0 C<\/span><\/p>\n

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Tipologia bottiglia<\/strong>: Borgognotta da 750 ml<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dedicato\u00a0<\/span>a mio padre Arrigo, al suo eccellere con naturalezza in tutte le situazioni e alla sua grande bont\u00e0<\/em><\/h4>\n

Vino prodotto dal 2011 , anno in cuila vigna di Syrah ha iniziato a dare degli ottimi frutti. E’ un vino che negli ultini anni sta dando delle belle soddisfazioni, il syrah \u00e8 un uva che gradisce le estati calde per maturare al meglio.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Scarica la scheda tecnica dell<\/a>‘Arrigo Syrah<\/a><\/strong><\/h4>\n","protected":false},"featured_media":49805,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[106,159],"product_tag":[177,202,184,203,191,192,193,204,183,182,205,206,207,208,209],"class_list":{"0":"post-5535","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-rosso","7":"product_cat-vino","8":"product_tag-fattoria-san-donato-it","9":"product_tag-red-wine-it","10":"product_tag-rosato-igt-toscano-it","11":"product_tag-shop-wine-it","12":"product_tag-vernaccia-it","13":"product_tag-vernaccia-fattoria-san-donato-it","14":"product_tag-vernaccia-san-gimignano-it","15":"product_tag-vino-it","16":"product_tag-vino-rosato-it","17":"product_tag-vino-rosso-it","18":"product_tag-vinsanto-fattoria-san-donato-it","19":"product_tag-vinsanto-san-gimignano-it","20":"product_tag-white-wine-san-donato-it","21":"product_tag-wine-shop-it","22":"product_tag-wine-shop-san-donato-it","24":"first","25":"instock","26":"shipping-taxable","27":"purchasable","28":"product-type-variable","29":"has-default-attributes"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fattoriasandonato.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5535","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fattoriasandonato.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fattoriasandonato.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fattoriasandonato.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49805"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fattoriasandonato.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5535"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fattoriasandonato.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5535"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fattoriasandonato.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5535"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fattoriasandonato.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5535"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}