{"id":5534,"date":"2025-05-25T14:14:50","date_gmt":"2025-05-25T12:14:50","guid":{"rendered":"http:\/\/www.fattoriasandonato.it\/shop\/uncategorized\/import-placeholder-for-1859\/"},"modified":"2025-12-15T14:13:10","modified_gmt":"2025-12-15T13:13:10","slug":"san-gimignano-doc-merlot-arrigo","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.fattoriasandonato.it\/it\/shop\/vino\/rosso\/san-gimignano-doc-merlot-arrigo\/","title":{"rendered":"San Gimignano DOC Merlot Arrigo"},"content":{"rendered":"

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Allevamento Cordone speronato<\/span>.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”5986″ alignment=”center”][\/vc_column][vc_column width=”3\/4″ css=”.vc_custom_1573661333371{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;}”][vc_column_text]<\/p>\n

Merlot<\/span><\/p>\n

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Accurata selezione manuale delle migliori uve in vigneto, diraspatura – pigiatura. Macerazione per 24-30 giorni alla temperatura non superiore ai 30 \u00b0 in cemento. Maturazione e fermentazione malolattica spontanea in tonneaux di 2\u00b0-3\u00b0\u00a0 passaggio. Qui permane per 24 mesi a contatto con i lieviti che vengono periodicamente messi in sospensione (batonnages). Stabilizzazione naturale, assemblaggio dopo controllo organolettico delle varie componenti pi\u00f9 idonee e leggera filtrazione\u00a0 pre imbottigliamento.\u00a0<\/span><\/p>\n

Affinamento per almeno 6 mesi in bottiglia.\u00a0<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”5982″ alignment=”center”][\/vc_column][vc_column width=”3\/4″ css=”.vc_custom_1573661333371{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;}”][vc_column_text]<\/p>\n

Colore r<\/span>osso rubino intenso<\/span><\/p>\n

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Al naso svela eleganti note balsamiche, frutta rossa matura sotto spirito.<\/span><\/p>\n

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Piatti ricchi e speziati, cacciagione, stracotti, tartufi, formaggi stagionati<\/span><\/p>\n

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18\u00b0 C<\/span><\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/4″][vc_single_image image=”6088″ alignment=”center”][\/vc_column][vc_column width=”3\/4″ css=”.vc_custom_1573661333371{padding-top: 10px !important;padding-bottom: 10px !important;}”][vc_column_text]Numero di bottiglie prodotte<\/strong>: 2.000\u00a0<\/span><\/p>\n

Tipologia bottiglia<\/strong> : Borgognotta da 750 ml<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

D<\/span>edicato a mio padre Arrigo, al suo eccellere con naturalezza in tutte le situazioni e alla sua grande bont\u00e0<\/em><\/h4>\n

Vino prodotto dal 2007, anno in cui abbiamo saputo domare un insolito Merlot che vendemmiamo alla fine, per ultimo, in ottobre.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Scarica la scheda tecnica!<\/a><\/strong><\/h4>\n","protected":false},"featured_media":49362,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[106,159],"product_tag":[203,204,208,209],"class_list":{"0":"post-5534","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-rosso","7":"product_cat-vino","8":"product_tag-shop-wine-it","9":"product_tag-vino-it","10":"product_tag-wine-shop-it","11":"product_tag-wine-shop-san-donato-it","13":"first","14":"instock","15":"shipping-taxable","16":"purchasable","17":"product-type-variable","18":"has-default-attributes"},"jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.fattoriasandonato.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/5534","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.fattoriasandonato.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.fattoriasandonato.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fattoriasandonato.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/49362"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.fattoriasandonato.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5534"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fattoriasandonato.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=5534"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fattoriasandonato.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=5534"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.fattoriasandonato.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=5534"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}